Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей легко и просто готовится из имеющихся под рукой продуктов в домашних условиях.
В качестве заправки можно использовать очень вкусную смесь вустерского соуса, оливкового масла и чеснока а также оригинальную заправку на основе мягкой горчицы, кисло-сладкого соуса, оливкового масла и яичных желтков.

Для салата лучше всего подойдет куриная грудка или ее филейная часть.

Ингредиенты:

Рецепт:

1. Курицу вначале сварить, а затем обжарить с любимыми специями, после чего порезать небольшими кусочками.

2. Сыр натереть на терке.

3. Помидорчики разрезать на половинки.

4. Листочки латука промыть, обсушить, а затем выложить на них курочку, сыр и помидорки.

5. Сверху блюдо посыпать тертым сыром и полить оливковым маслицем.

6. Салат для праздничного застолья готов к употреблению.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Курочку отварить, дать ей остыть, а затем нарезать на кусочки.

2. Чесночек измельчить.

3. Из батона белого хлеба приготовьте аппетитные сухарики, подсушив их на сковородке с выжитым чесночком.

4. Капустку нашинковать разделочным ножом.

5. Сыр натереть на крупной терке.

6. Помидоры порезать на небольшие одинаковые ломтики.

7. После всех этих приготовлений можно начинать приступать к формированию салата Цезарь из курицы с пекинской капустой: вначале укладываем капусту, поливаем ее соусом, затем посыпаем сыром.

8. Следующим слоем у вас будет идти курочка и помидорки.

9. После этого вновь полейте блюдо соусом для салата.

10. В заключение приготовления следует равномерно посыпать ваше кушанье слоем золотистых сухариков, а поверх них второй частью тертого сыра.

Ингредиенты:

Рецепт:

1. Курицу предварительно замориновать на 1 час (2 чайные ложечки меда + 1 ст. л. растительного масла + соль)

2. После этого обжарить мясо целиком, а затем порезать.

3. У хлеба снять корочку, порезать кубиками, немного обжарить с чесноком, а после подсушить в духовом шкафу.

4. Томаты разрезать пополам.

5. Сыр измельчить.

6. В объемную салатницу выложить все подготовленные продукты слоями. Сверху посыпать тертым сыром.

7. Полить оливковым маслицем, либо любым соусом, которому вы отдаете предпочтение и приготовленному из специй.

8. Украсить хрустяшками из белого хлеба.

Ингредиенты:

Рецепт:

1. Курочку обжарить с 2-х сторон, после чего нарезать на маленькие кусочки.

2. Из белого хлеба приготовить хрустяшки , обжарив их на сильном огне в течение 5-6 мин. Если же Вы хотите, чтобы ваше блюдо себя оправдывало, и было действительно простым, можно использовать готовые, покупные сухарики.

3. Томаты порезать на половинки.

4. Сыр натереть на терке.

5. Теперь можно начинать формировать наше блюдо: на салатные листья кладем курицу, на нее помидорчики, а сверху хлебные хрустяшки.

6. В виду того, что наше кушанье простое, вместо сложного соуса из специй можно обойтись привычной майонезной сеточкой, которой следует аккуратно промазать каждый слой.

7. В завершении этапа приготовления салат Цезарь посыпается сыром. Вкусное и аппетитное блюдо готово. Можете смело приглашать ваших домочадцев к столу!

Ингредиенты:

Рецепт:

1. Мясо курочки посолить, поперчить, и дать ему постоять в таком виде некоторое время.

2. Яйца сварить, а затем натереть на крупной терке.

3. Помидор нарезать тоненькими ломтиками.

4. Салатные листики измельчить.

5. Сыр натереть.

6. Заготовленную курочку обжарить с 2-х сторон до золотистого оттенка, а затем можно уже будет порезать ее мелкими кусочками.

7. Теперь приступаем к приготовлению соуса: для этого потребуется смешать оливковое масло c соком лимона и салатной приправой.

8. С батона хлеба снять корочку, нарезать его маленькими квадратиками и заготовить хрустяшки.

9. Соединить все подготовленные ингредиенты, в заключение добавить белые сухарики, посыпать тертым сыром и заправить ваше прекрасное кушанье ароматным соусом!

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Филе курочки промыть, сделать глубокие параллельные надрезы, после чего посыпать специями и обжарить, а затем уже нарезать небольшими кусочками.

2. Из белого хлеба заготовить сухарики, для этого его необходимо будет вначале порезать кубиками, а затем подсушить на сковородке с добавлением зубчика чеснока для придания вашим хрустяшкам аппетитного вкуса и запаха.

3. Перепелиные яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы, а после разрезать на половинки.

4. Сыр натереть на крупной терке.

5. Томаты разрезать на половинки, а потом еще раз пополам.

6. Теперь можно приступать к приготовлению заправки для нашего салата Цезарь с курицей и помидорами, для этого необходимо взбить оливковое масло с горчицей, лимонным соком и любимыми специями.

7. В глубокую тарелку сложить все продукты, перемешать их между собой и добавить вкусную заправку для пикантного вкуса!

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Мясо курицы посолить, натереть перцем, затем обернуть пищевой плёнкой и положить в холодильник на часок. По истечении времени, обжарить кусочки курицы до золотистого цвета, а после мелко их порезать.

2. Теперь можно приступать к подготовке сухариков. Чесночек измельчить, а затем обжарить. В ту же сковородку сложить нарезанные маленькие кубики белого хлеба, переворачивая их периодически лопаточкой.

3. Грибочки порезать на четвертинки и красиво их прожарить.

4. Яйца сварить вкрутую, а затем отделить желтки от белков и измельчить. Желтки понадобятся нам для приготовления соуса.

5. Чеснок отжать.

6. Сыр натереть на крупной или средней терке.

7. Теперь настала очередь для приготовления специального соуса для вашего салата Цезарь с курицей и грибами. Для этого соединяем прессованный чеснок с яичными желтками, горчицей, солью и сахаром. Туда же выдавливаем лимонный сок, с добавлением оливкового масла. Консистенция соуса должна напоминать собой густоту майонеза.

8. Можно приступать к завершающему этапу, а именно к сборке вашего праздничного блюда. Вначале на салатные листочки выкладываем аппетитные кусочки жареной курочки, поливаем их приготовленной соусной заправкой. Поверх курочки кладем шампиньоны, и вновь поливаем их соусом. Сверху для красоты посыпаем мелко натертым сыром. Для придания вашему блюду особой пикантности выкладываем по краю разноцветные томаты. Желаем вам приятного застолья!

1. 200 грамм белого хлеба без корочки нарезать маленькими кубиками и подсушить в духовке.

2. В 4 ст. ложки рафинированного масла обжарить 2 зубчика измельченного чеснока. Когда он потемнеет, необходимо вынуть его из масла и положить туда сухарики. Обжарить их, обсушить на бумаге.

3. 200 грамм свежего филе посолить и пожарить на сковороде. Готовое мясо можно порезать на тонкие ломтики.

4. 50 грамм твердого сыра также тонко порезать.

5. 5 штук помидоров черри разрезать на 4 дольки.

6. Листья салата латук разделить на кусочки руками. Все аккуратно смешать. Майонез в салат не добавляется, его подают на стол отдельно для желающих. Классический салат Цезарь с курицей и сухариками готов.