Дата публикации: 30.09.2016. Последнее изменение: 13.06.2020.

Салат с курицей и черносливом


Куриное мясо в удивительном сочетании с черносливом, дает оригинальный вкус и может использоваться даже для традиционных блюд для праздников.

Существует множество рецептов, где одновременно могут использоваться и курица, и чернослив. Некоторые из них можно использовать для будничного стола, некоторые отлично дополняют праздничные.

Салат с курицей и черносливом пользуется отдельной популярностью у хозяев и сможет стать любимейших блюдом ваших домочадцев.

Попробуйте этот вариант, если хотите разнообразить свой рацион и порадовать близких. В рецепте указаны основные ингредиенты, используемые для блюда. Вы можете слегка изменить их по собственному усмотрению. Приготовьте этот оригинальный рецепт, чтобы украсить свой стол и попробовать что-то новое и необычное.



Салат с курицей, черносливом, грецкими орехами и сыром

Ингредиенты:

  • филе курицы — 250гр.
  • сыр твердый — 100гр
  • яблоко — 1шт.
  • яйцо — 3шт.
  • чернослив — 100гр.
  • грецкие орехи — 100гр.
  • зеленый лук (либо другая зелень)
  • майонез либо йогурт.

salat-s-chernoslivom-i-kuricej

Рецепт:

1. Помоем курочку и поставим вариться на плиту.
2. В другой посуде необходимо в кипятке замочить чернослив минут на пять. Затем охладите чернослив, промыв под струей холодной воды и мелко нарежьте на доске.
3. Отварите яйца, отделите белок от желтка и измельчите их не смешивая.
4. На крупной или средней терке натрите сыр.
5. Грецкие орехи можно размять скалкой или мелко нарезать ножом.
6. Теперь, когда мясо сварилось, остужаем его и режем кусочками.
7. Выкладываем все в посуду слоями.
8. Сначала одну половину мяса, затем слой сыра. Полейте майонез или йогурт (аккуратно размажьте ).
9. Далее белок яиц и тертое яблоко. Яблоко лучше натирать непосредственно перед добавление в салат, чтобы оно не приобрело коричневатый оттенок. Немного утрамбуйте.
10. Поверх яблок чернослив и снова майонез либо йогурт.
11. Посыпаем грецким орехом и выкладываем оставшееся мясо.Промазываем майонезом.
12. Украсьте сверху  салат перышками зеленого лука и посыпьте желтком яиц.
13. Приятного аппетита!

Салат с курицей, черносливом, огурцами и яйцами

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 1шт.
  • Чернослив – 6 шт.
  • Орехи грецкие – 50 гр.
  • Яйцо куриное – 2-3 шт.
  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Майонез

    salat-s-kuricej-chernoslivom-i-ogurcami

    Способ приготовления:

    1. Сварить куриное мясо и яйца.
    2. Чернослив промыть, а затем залить гoрячeй вoдoй на 10 мин.
    3. Сваренное куриное мясо порезать небольшими кусочками и затем выложить в салатницу, промазав сверху майонезом.
    4. Размякший чернослив также измельчить и положить поверх слоя с курицей. Слой с черносливом майонезом промазывать не нужно!
    5. Грецкие орехи измельчить и выложить на слой с черносливом. Майонез также не кладем!
    6. Яичные белки мелко нарубить, а затем выложить их на ореховый слой, промазав майонезом.
    7. Огурцы измельчить и выложить поверх слоя с яичными белками, смазав майонезом.
    8. Яичный желток натереть на терке, а затем посыпать им ваше блюдо в качестве украшения!

    Салат с курицей, черносливом и морковью

    Порой, могут закончиться все идеи, чего бы приготовить на ужин.

    Салат с курицей, черносливом и морковью станет отличным дополнением к основному блюду и подойдет даже в качестве закуски. На приготовление салата у вас уйдет не более получаса.

    Ингредиенты:

    • Морковь – 2 шт. или 350 гр.
    • Мясо курицы – около 250 гр.
    • Несколько зубчиков чеснока
    • Уксус – одна столовая ложка
    • Соль, сахар и кориандр – по щепотке
    • Подсолнечное масло для жарки курицы

    Способ приготовления:

    1. Куриное мясо нарезать соломкой. Поджарить на минимальном количестве масла или сварить. Остудить.
    2. Мелко нарезать чернослив. Можно залить на пару минут, если он слишком твердый.
    3. Морковь очистить и натереть мелкой соломкой (как для корейской.
    4. К моркови добавить специи и выдавленный чеснок. Оставить пропитываться до десяти минут.
    5. Добавить оставшиеся составляющие салата с курицей, черносливом и морковью.
    6. Поставить в холодильник мариноваться на пару часов; Перемешать все ингредиенты и подавать к
    столу только после полного охлаждения.

    Салат с куриной грудкой и черносливом «Нежность»

    Необходимые продукты в расчете на 2-3 порции:

    • Куриное филе – около 250-300 грамм;
    • Огурчик свежий – 1 шт;
    • Чернослив – 80 грамм;
    • Яйца средней величины – 2шт;
    • Орехи очищенные грецкие – 60 грамм;
    • Майонез – около 6-7 ст.ложки.;
    • Специи.

    Рецепт:

    Отварите яйца до готовности и куриную грудку.

    Затем отделите белки от желтков и натрите все отдельно на маленькой или средней терке.

    Филе нарежьте на кубики. Сухофрукты тщательно промойте, обсушите его и также нарежьте. Нарежьте соломкой или кусочками огурец.

    Очищенные орехи разомните вилкой так, чтобы оставались небольшие и средние кусочки.

    Далее переходим к сборке салата из чернослива и куриной грудки. Необходимо слоями выкладывать подготовленные ингредиенты, щедро промазывая каждый слой закуски майонезом, поэтому такое блюдо очень красиво смотрится в прозрачной посуде:

    — отварное мясо

    — сухофрукты

    — измельченные орехи (данную прослойку лучше не промазывать)

    — белки

    — огурец

    — желток

    Салат «Нежность» с черносливом и куриной грудкой готов.

    Дайте ему пропитаться в холодильнике пару часов и можете смело подавать на стол.

    Салат «Прага»

    Салат Прага с курицей и черносливом является необычным и интересным из-за ингредиентов, входящих в рецепт, и вкуса. Правильно сделанное блюдо запросто украсит праздничный стол.

    Для приготовления понадобится:

    • 150 грамм чернослива;
    • 250 грамм куриной грудки (другие части курицы лучше не использовать, так как они более жирные);
    • 2 куриных яйца;
    • 4 ложки консервированного зеленого горошка;
    • одна морковь;
    • половина головки лука;
    • 4 ложки майонеза;
    • 1 маринованный или соленый огурчик;
    • перец и соль по вкусу.

    chernosliv

    Рецепт:

    Хотя блюдо необычное по составу, каждый продукт придает ему особый вкус: чернослив делает его «копченым», огурчик придает легкую кислинку, а морковь – приятную сладость и сочность.

    Подготавливает продукты и приступаем к приготовлению. Куриное филе и морковь отвариваем до готовности – обычно на это уходит 15 минут. Если варить мясо дольше, оно потеряет сочность и станет сухим.

    Также отвариваем яйца на протяжении 10 минут, а затем оставляем их для остывания в холодной воде.

    Чернослив промываем при помощи дуршлага, а затем просушиваем полотенцем.

    Морковь и яйца чистим. Грудку нарезаем на мелкие кусочки, и выкладываем половину мяса в салатник первым слоем. Чуть солим его и промазываем майонезом.

    Следующий слой – нарезанный кубиками огурец и лук, который тоже стоит пропитать майонезом (им пропитывается каждый слой).

    Яйца трем на терке вместе с морковью и укладываем в салатник. Поверх равномерно рассыпаем горошек и остатки курицы.

    Верх блюда украшается черносливом, предварительно порезанным соломкой.

    По мере приготовления куриный салат Прага с черносливом накрывается пленкой и настаивается пару часов. После этого блюдо можно подавать к столу.

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован.